Références techniques et économiques

Référentiels technico-économiques Imprimer


Vous avez un projet ? Vous avez besoin de références pour avancer dans la réflexion? Les référentiels sont les documents qu'il vous faut.

- Le Référentiel Ouest 2016 : Comptant 32 pages, il explique la méthodologie employée, analyse les résultats techniques et économiques de 6 fermes équipées de séchoir en grange construit en 2013 et présente une fiche de synthèse par exploitation.

Ce rapport est disponible :

        . Gratuitement pour les adhérents

        . à 23,04 € pour les non-adhérents (20 € + 3,04 € de frais de poste)

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- le Référentiel Bretagne 2013 : Comptant environ 80 pages, il explique la méthodologie employée, analyse les résultats techniques et économiques de 11 fermes équipées de séchoir en grange et présente une fiche de synthèse par exploitation (9 en bovin lait/2 en ovin lait).

- le Référentiel Bretagne 2014, version actualisée de 2013 : comptant environ 30 pages, il explique la méthodologie employée pour le calcul des résultats économiques et présent les résultats économiques actualisés de 7 des 11 fermes enquêtées en 2013.

Ces 2 référentiels 2013 et 2014 sont disponibles, gratuitement, par mail sur demande auprès du SEGRAFO.


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Le séchage à plat à la ferme : état des lieux, opportunités, limites et intérêts du couplage avec les installations de séchage en grange du fourrage Imprimer

Cette étude a été commanditée en 2018 par le SEGRAFO et l’ADEME afin d’étudier les intérêts et limites du séchage à plat à la ferme. L’étude a consisté à visiter 15 installations de séchage à plat à la ferme dans le Grand Ouest.

Etude disponible gratuitement par mail sur demande auprès du SEGRAFO


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Qualité du lait  Imprimer

Un stage de fin d’études a permis de mettre en évidence les intérêts du lait produit à base de foin séché en grange

--> d’une part du point de vue de la transformation fromagère (rendement fromager, meilleur TP, moins de spores butyriques, etc.)

--> d'autre part du point de vue de la santé humaine (beaucoup moins de Listeria par rapport à l’ensilage, teneur en oméga 3 élevée, rapport oméga 6/oméga 3 intéressant pour l’homme, présence d’acides gras CLA).

Ce rapport est disponible gratuitement

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Suivi de récolte 2015-2016 Imprimer

- Suivi de récolte 2016 :

L'année 2016 a été marquée par des conditions climatiques difficiles avec un printemps froid et humide. Deux agriculteurs ont fait la collecte de données de suivi de récolte.

Cette étude a permis de réfléchir à l'adaptation des fermes aux aléas liés au réchauffement climatique et de se questionner sur le pouvoir séchant de l'air en conditions froides et humides.

Ce rapport est disponible gratuitement


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- Suivi de récolte 2015 :

Huit agriculteurs adhérents du SEGRAFO ont effectué un suivi de deux coupes de foin, de la prairie au séchoir : des analyses de fourrage ont été faites à la fauche, à l’engrangement, et à la fin du séchage, afin de mieux connaître l’évolution de la qualité du foin au cours du séchage.

Les premiers résultats montrent les pertes de valeur alimentaires assez faibles dans le séchoir et des pratiques de fenaison diversifiées, ainsi qu'une flore dans le fourrage très variée.

Ce rapport est disponible gratuitement par mail sur demande auprès du SEGRAFO.

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